طبق غريب :- كباب باذنجان تركي مع اللبن بالنعناع يميييييييي

السلام عليكم




المقادير:

* باذنجان طويل عدد 1

* لحم هبرة 400 غ

* ملح ملعقة صغيرة

* فلفل أبيض ملعقة صغيرة

* بقدونس با
قة

* بندورة 300غ

* بصل 150 غ




طريقة التحضير:

* افرمي اللحمة لتصبح ناعمة جدا.

* افرمي البقدونس ليصبح ناعمًا أيضا، وافرمي الطماطم والبصل.

* اخلطي اللحمة مع البقدونس والبندورة والبصل جيدا ورشي الملح والفلفل الأبيض على المزيج واخلطيه جيدا.

* قطعي الباذنجان إلى قطع مربعة،ضعي الباذنجان واللحم في أسياخ بشكل متتال.

* ضعي الأسياخ على فحم حامٍ.

* اخلطي اللبن طازجًا مع النعناع الجاف جيدا في الخلاط، واخفقيه في الماء وقدميه مع الكباب

Thanx remey

تانكس حبوبة

ثانكيوووو اقيييييين ريمي

thaaanxx